ALLCOLD – Perretxikoak hutsean hozteko
Hutseko hozkailuaren ezaugarria
(1) Mantendu perretxikoen sentsorial eta kalitate onena (kolorea, usaina, zaporea eta mantenugaiak)!
(2) Hozteko denbora laburra da, oro har 15-20 minutu ingurukoa.Azkarra, garbia eta kutsadurarik gabea.
(3) Botritisa eta intsektuak inhibitu edo hil ditzake.
(4) Kendutako hezetasunak pisuaren % 2-3 baino ez du hartzen, tokiko lehortze eta deformaziorik ez
(5) Nukleoaren eta gainazalaren tenperatura berdina da.
(6) Aurrez hoztea dela eta, perretxikoak biltegiratze luzeagoa eduki dezake.
Zergatik erabiltzen dugu hutseko hozgailua?
Garrantzitsua da produktu freskoetan hozteko prozesu zuzenak izatea. Baina perretxikoentzat kritikoagoa da.Beste produktu batzuek baino iraunaldi laburragoa dutelako.Bildutakoan, perretxikoak bakterioak hazteko errazak dira.Azkar deshidratatu eta hondatuko dira, azkar hozten eta biltegiratze-tenperatura egokian mantentzen ez badira.Hutseko hozkailua tresna ona eta indartsua da perretxikoak eraginkortasunez eta azkar hozteko.
Nola aukeratu hutsean hozteko ereduak?
1. Edukiera tarteak: 300kgs/ziklotik 30tona/ziklora, 1 paleta/zikloa 24 paleta/ziklora arte esan nahi du
2. Hutseko Ganbera Gela: 1500 mm-ko zabalera, 1500 mm-tik 12000 mm arteko sakonera, 1500 mm-tik 3500 mm-ra arteko altuera.
3. Huts-ponpak: Leybold/Busch, ponpaketa abiadura 200m3/h-tik 2000m3/h arte.
4. Hozte sistema: Bitzer Pistoia/Torlojua gasarekin edo glikol hoztearekin lan egiten du.
5. Ate motak: Ate irristakorra horizontala/Gorantz irekita hidraulikoa/Altxatze bertikala hidraulikoa
Guztiak hotz hutsean hozteko piezak marka
| Leybold Alemania | |
| KONPRESOREA | Bitzer Alemania |
| LURRUNTZAILEA | Semcold AEB |
| ELEKTRIKOA | Schneider Frantzia |
| PLC&PANTALLA | Siemens Alemania |
| TENPERATURA SENTSO | Heraeus AEB |
| HOZKETA KONTROLAK | Danfoss Danimarka |
| HUTSAREN KONTROLAK | MKS Alemania |
